Borrachos
INGREDIENTES: Azúcar al gusto, 325 grs. de harina y ¼ litro de vino blanco. PREPARACIÓN: En un recipiente se mezcla la harina y el vino. Se amasa. Se extiende sobre una mesa con un rodillo, se hacen tiras de un grueso finísimo. Se cortan en forma de rombos o cuadrados y se fríen en aceite muy caliente. Una vez escurrido, se envuelven en harina con azúcar. |
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