Flores fritas
INGREDIENTES: Una docena de huevos, ½ kg, de harina y ½ litros de leche o agua. PREPARACIÓN: Se baten los huevos (claras y yemas); la harina se deshace en la leche sin quedar grumos. Se junta todo y sin dejar de mover, mientras se fríen con aceite abundante y bien caliente. El molde se unta un poco más de la mitad. Este dulce se comía en algunas bodas de alcurnia. |
elcuadernodediego.com 