Mantecados dormidos
INGREDIENTES: 1 kg. de manteca bien batida, 1 vaso (de los de agua) de zumo de naranja y otro de vino blanco y 2 ó 3 puñados de azúcar en la masa. PREPARACIÓN: Se hace la masa que esté bien blanda y se deja que duerma durante toda la noche hasta el día siguiente. Se hacen los dulces rayándolos hacia un mismo lado y después de cocidos se envuelven en azúcar y canela. |
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