Mantecados finos
PREPARACIÓN: Se amasa bien ½ kg. de manteca con ½ kg. de harina. Cuando todo está bien trabajado se le hecha ½ kg. de azúcar, volviéndolo a trabajar hasta que la masa quede muy fina y unida. Se hacen los mantecados y antes de cocerlos al horno se espolvorean con canela en polvo. |
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