LOMO EN LECHE
| PREPARACIÓN: Se unta el lomo de sal, pimienta negra y manteca. Se pone al horno durante media hora. Se saca y si está doradito se le añade un vaso de leche y se deja a fuego lento durante otra media hora. Una vez sacado, se mezcla la salsa y se remueve todo bien. El lomo se hace lonchas finitas. |
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