SOPAS DE TOMATE
| INGREDIENTES: 1/ 8 de aceite, 2 ajos, 1/2 cebollas, 5 ó 6 tomates, guindas verdes, sal, agua y pan. PREPARACIÓN: Freír en aceite ajo y cebolla. Cuando estén dorados, se añaden trocitos de guindas verdes, y a continuación bastante tomate. Una vez frito, se añade el agua y la sal. Cuando hierva unos segundos, se vierte el caldo sobre las rebanadas finas de pan. |
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